早餐粥保质180天 综合

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杯装早餐粥保质期180天?刚喝了一杯即食南瓜粥喝完才发现保质期90天!吓得我立马翻来倒去地找生产日期，结果竟然是12天前产的!网友@关东煮一锅这样感慨。那么这是真的吗?我们生产的早餐粥中绝对没有添加防腐剂。之所以可以保存6个月，是因为对粥进行了高温消毒。我们专门从德国进口杀菌釜。随后，张建飞介绍了早餐粥的生产工艺，首先灌装并密封，然后直接放进杀菌釜高温消毒。在100多度的高温里放四五十分钟后，早餐粥就可以出厂了。理论上最长可以放一年。

近日，成都市民张女士被长寿粥所困扰：塑料杯里的早餐粥保质期竟然长达180天，而且配料表里声称没有添加防腐剂，谁信?

记者通过网络检索发现，其实，这样的疑问从2011年开始便不断涌现。但均未得到科学解释。

那么，这些长寿粥到底有没有添加防腐剂?会不会存在食品安全隐患?11月29日，记者从超市、早餐店、包点铺等地共购买了3家公司生产的4种早餐粥共计20杯，保质期为3～6个月不等，然后委托成都市食品药品检验研究院进行检测。

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13日，成都市食品药品检验研究院提供的检验报告显示，所有送检早餐粥中均未检出防腐剂、甜味剂。四川农业大学食品学院副院长李诚表示，采用高温灭菌的技术可以起到防腐作用。