资慧
2016-12-27 11:22:43吃糖有害健康的说法已经深入人心，如导致龋齿、肥胖、高血糖、厌食等。但是糖作为六大营养元素之一，却是人体主要的能量来源与维持生命活动所必须的物质，甚至一些人需要补充糖分。
糖，不仅仅指糖果
糖，准确的来说是碳水化合物，是由碳、氢、氧组成的化合物，包括淀粉、葡萄糖、蔗糖以及人体不能吸收的纤维素，所以日常的饮食中基本都含有。
糖的作用
提供人体热量，人体活动所需的热量60%左右来自糖类化合物;节省蛋白质，饮食中糖分不足，身体便会消耗蛋白质来满足热量需求;参与人体细胞构成，糖类化合物存在于人体的每个细胞中;维持大脑思考，糖类化合物以葡萄糖形式存在于血液中，葡萄糖是维持大脑思考的必需物质。
另外，糖类化合物还有提高肠道功能、解毒、调节脂肪代谢等作用。那么当身体缺乏糖分时会怎么样呢?
身体缺乏糖会怎么样?
长期糖类化合物摄入不足，人体容易消瘦、抵抗力下降、大脑反应迟钝，造成饮食中蛋白质与脂肪酸的浪费。
哪些人应多摄取糖分?
体力劳动者
相较于蛋白质、脂肪，糖类化合物能快速转变为葡萄糖，提供人体劳作所需能量。
儿童、青少年
儿童与青少年的骨骼、大脑发育离不开蛋白质、脂肪酸等，摄取适量的糖类化合物可避免蛋白质与脂肪酸的浪费。
低血糖
低血糖容易导致饥饿、心慌、脸色苍白等，糖类化合物可快速提升血糖。所以低血糖人群可以随身携带糖果、面包或含糖饮料等。
另外，指导人们正确选择的食物金字塔，最基层的便是以糖类化合物为主的谷物，每个人每天都应当适量摄入300-500克。
减肥人群这样吃糖
糖类化合物摄入过多出现热量剩余自然会出现肥胖，但糖类化合物不是引起肥胖的唯一因素。
减肥人群可以多吃好的糖类化合物，如纤维丰富的豆类、谷物、蔬菜、水果等。热量低，吸收慢，饱腹感好又能控血糖。
少吃一些坏的糖类化合物，如白米饭、面包、糕点等。
所以，吃糖不一定会危害健康，同时人体的生命活动离不开糖类化合物所提供的热量。
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